коптильня HIGHLAND REVERSE FLOW

SKU: 17202052
64 900
р.
Продвинутый вариант коптильни Oklahoma Joe's®. В отличие от классической модели Offset, коптильная камера снабжена дополнительными пластинами, разворачивающими (reverse) поток дыма в обратную сторону для более равномерного распределения температуры в камере. При желании можно снять пластины и переставить вытяжную трубу, превратив эту модель в классический офсетный смокер.
Высокопрочная конструкция жаровни выдерживает экстремальные температуры, даже при копчении дровами. Имеет удобную заслонку поддува и ненагревающиеся ручки. Просторная камера копчения с крупным, легкочитаемым термометром на крышке. При желании можно самостоятельно вкрутить второй термометр (не входит в комплектацию) для идеально точного контроля температуры в камере.
СЪЕМНАЯ ВЫТЯЖНАЯ ТРУБА
Вытяжную трубу легко преставлять, выбирая между реверсным или классическим, оффсетным способом копчения
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПЛАСТИНЫ
Четыре пластины под основной решеткой, обеспечивают равномерное распределение температуры в коптильной камере
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ЯЩИК ДЛЯ УГЛЕЙ
Специальный ящик для углей для удобной очистки от золы и пепла
Left
Right
  • Съемную вытяжную трубу легко преставлять, выбирая реверсное или оффсетное копчение
  • Четыре пластины обеспечивают равномерное распределение температуры в камере
  • Специальный ящик для углей для более легкого прожигания у удобства при очистке
  • Широкое фронтальное пристолье для удобной работы
    • 619-квадратных дюймов основной решетки и 281-кв. дюйм дополнительной решетки
  • Площадка для разогрева на крышке жаровни
  • Удобная крышка жаровни, оборудована ненагревающейся ручкой
  • Большой, легкочитаемый профессиональный термометр
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Артикул : 17202052
Гарантия: 10 лет
Вид топлива: дрова и уголь
Материал: сталь 4 мм
Транспортировочные колеса: Да
Боковые пристолья: Да
Полка для подогрева: Да
Цвет: Черный
Происхождение бренда: США
Ширина (см): 145
Высота (см): 135
Глубина (см): 85
Размер жарящей поверхности (см): 88x44
Вес (кг): 82
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
Чем отличается офсетная коптильня от реверсной?

Коптильни Oklahoma Joes бывают двух типов. Классические, так называемые, офсетные (Offset) и реверсные (Reverse Flow). Конструктивно они отличаются наличием разделяющих пластин и расположением вытяжной трубы.

Основное преимущество реверсных смокеров это более равномерное распределение температуры по коптильной камере.

В принципе, реверсную Oklahoma Joes при необходимости всегда можно переделать в классическую - труба легко переставляется и убираются разделительные пластины. Поэтому среди любителей копчения так популярны реверсные коптильни.
Как чистить решетку?
Смешайте 2 стакана уксуса и 1 стакан пищевой соды в мусорном мешке. Замочите решетку на ночь плотно закрыв пакет резинкой. Извлеките решетки из пакета и смойте их водой. Промокните насухо полотенцем и пропитайте решетку растительным маслом, чтобы предотвратить образование ржавчины.
Можно ли красить поверхность коптильни?
Появление на внутренней стороне коптильни ржавчины допустимо. Периодическое покрывайте внутренние поверхности растительным маслом, это поможет защитить ваше устройство от ржавчины. Кроме того, потребуется время от времени подкрашивать наружную часть коптильни. Мы рекомендуем использовать имеющуюся в продаже черную высокотемпературную аэрозольную краску.
НИКОГДА НЕ КРАСЬТЕ ВНУТРЕННЮЮ ЧАСТЬ КОПТИЛЬНИ!
Можно ли использовать коптильню как обычный гриль?
Да. Отделение жаровни прекрасно подходит для использования в режиме "гриль".